Pastas a la Carbonara con Jamón Mac Pollo

1. Poner a cocer en abundante agua con sal y un chorrito de aceite. 2. Cuando hierva, echar los espaguetis y mantener en fuego vivo, removiendo de vez en cuando, durante 8-10 minutos (hasta que esten “al dente”). 3. Una vez cocidos, escurrirlos, enjuagarlos con agua fría y reservar. 4. Rehogar la cebolla en una sartén con aceite, picar el jamón y rehogarlo unos minutos más. 5. Añadir los espaguetis, rectificar de sal y rehogar todo junto unos minutos más. 6. Verter la nata junto con e huevo batido sobre los espaguetis, remover bien. Salpimentar al gusto. 7. Espolvorear con el queso rallado y meter al grill del horno unos minutos, para que se gratine la superficie. 8. Servir inmediatamente para poder probar el deliciosos saber de esta receta.