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Mac Pollo

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Pollo al Horno Mac Pollo con Verduras

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo Mac Pollo deshuesada y sin piel
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla, cortada en rodajas finas
  • 1 pimiento verde, cortado en tiras
  • 1 zanahoria, cortada en rodajas finas
  • 1 diente de ajo, picado
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 1/2 taza de caldo de pollo
  • 1 cucharadita de tomillo fresco picado
  • 1/2 cucharadita de romero fresco picado
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  • Precalienta el horno a 200°C.
  • En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
  • Sazona la pechuga de pollo Mac Pollo con sal y pimienta al gusto.
  • Dora la pechuga de pollo por ambos lados en la sartén caliente durante 3-4 minutos por lado.
  • Retira la pechuga de pollo de la sartén y reserva.
  • En la misma sartén, agrega la cebolla, el pimiento verde, la zanahoria y el ajo.
  • Saltea las verduras durante 5-7 minutos hasta que estén tiernas.
  • Agrega el vino blanco y el caldo de pollo a la sartén.
  • Lleva la mezcla a ebullición, luego reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante 5 minutos.
  • Regresa la pechuga de pollo a la sartén y coloca las verduras encima.
  • Espolvorea con tomillo y romero frescos picados.
  • Cubre la sartén con papel aluminio y hornea durante 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido.
  • Retira del horno y deja reposar durante 5 minutos antes de servir.

Productos

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Pechuga a granel refrigerada

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