Escalope de pollo
Escalope de pollo qué es
Es una receta de pollo empanado que se caracteriza por ser un plato jugoso, que queda tierna e ideal para todas las personas. El escalope de pollo es fácil de preparar y cuenta con un tiempo de menos de media hora de preparación, por lo que es ideal para ser preparado en días donde no se cuenta con mucho tiempo
Ingredientes
Cómo hacer un escalope de pollo
Preparación salsa bechamel
- Agregamos mantequilla y harina
- Mezclamos formando un roux
- Añadimos leche y mezclamos
- Agregamos mostaza y nuez moscada
- Ponemos sal y pimienta y mezclamos durante 5 minutos a fuego lento hasta reducir
Preparación pechuga de pollo
- Agregamos aceite en un sartén y sofreímos la pechuga
- Añadimos sal y pimiento al gusto
- Cocinamos durante 8 minutos por cada lado
- Agregamos la salsa bechamel
- Servimos, decoramos con cebollín y tomate cherry
Escalope de pollo con salsa
Este es uno de los platos más famosos que se pueden realizar con la pechuga de pollo, debido a su rico sabor y la facilidad en su preparación, además, los ingredientes son sencillos de conseguir y lo mejor de todo es que no tomará mucho tiempo.
| Carbohidratos | 0 g |
| Energía | 400 calorías |
| Grasas | 14 g |
| Fibra | 5.1 g |
| Proteína | 32 g |
| Grasas saturadas | 3.8 g |
| Sodio | 82 mg |
| Azúcares | 2 g |
Productos
Preguntas Frecuentes
La escalopa de pollo es un corte del muslo de pollo abierto y que no tiene hueso, lo que lo hace. ideal para freírlo o cocinarlo a la parrilla o en la plancha
El escalope de pollo es simplemente una pechuga de pollo finamente machacada, empanizada y frita
El escalope puede ser cubierta en salsa de champiñones o cualquier otra, al ser una porción sin hueso, lo ideal es que quede jugosa y tierna
También te puede gustar
Sandwich de Pollo Croque Monsieur
Ramen de pollo
