Pollo a la naranja

Ingredientes

1 paquete de Churrasco Mac Pollo

1 cebolla

2 naranjas

1 cucharada de salsa de soja

1 diente de ajo

1 chorrito de vinagre

1/2 cucharada de azúcar

1 cucharadas de maizena

sal y pimienta

aceite de oliva

Preparamos la salsa. Para ello, exprimimos las naranjas en un bol. Añadimos la salsa de soja, el diente de ajo picado, el chorrito de vinagre, el azúcar, la maizena, que espesará la salsa en la cocción y un poco de sal y de pimienta negra recién molida.
En una sartén a fuego medio, añadimos un chorrito de aceite. Cuando esté caliente añadimos la cebolla picada muy finamente. Salpimentamos y dejamos cocinar 5 minutos, mientras removemos de vez en cuando.
Pasado el tiempo, subimos la potencia del fuego y añadimos el pollo. Mezclamos con la cebolla y sellamos durante un par de minutos.
Hecho esto, añadimos la salsa que habíamos preparado al principio. Bajamos la potencia del fuego y vamos cocinando a fuego suave, mientras mezclamos con la cuchara. La salsa irá reduciéndose un poco mientras también se va espesando por efecto de la maizena. Finalmente, puedes espolvorear con perejil fresco.